Durée : journée complète
Préparation : 2 mois avant, avec les équipes pertinentes
Cible : 25 à 40 bénévoles et 200 à 300 convives le jour J
À destination des entreprises, des institutions publiques et des associations
Objectifs :
- former vos équipes à l’organisation d’événements festifs
- dynamiser vos équipes
- donner de la visibilité à votre entreprise sur réseaux sociaux et presse locale
- réduire le gaspillage alimentaire d’un quartier
- promouvoir les changements de comportements
Le défi est de cuisiner ensemble tous les invendus du marché et des épiceries quartier.
- événement public festif de dégustation avec un spectacle de musique ou de danse
- soupes, salades et compotes préparés collectivement avec fruits et légumes invendus
- collectes auprès des marchés et épiceries locales
- sensibilisation commerçants et clients marché épiceries
Cet accompagnement comprend :
- Une session de travail 2h30 – organisation du projet avec équipes pertinentes de votre structure dont personne référente
- Deux réunions de suivi avec personne référente
- Journée discosoupe : coordination, réalisation cuissons et sensibilisation (au micro et affichages), prêt couverts
- Une réunion bilan 1h30
Possibilité de créer des formules sur-mesure
Possibilité de fournir l’événement clé en main, sans la phase d’accompagnement
Existe aussi en version simplifiée : atelier de cuisine d’invendus
Le gaspillage de nourriture annuel de la France équivaut à 16 milliards d’euros et à 15,3 millions de tonnes de CO2.
source : Ademe
10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées en France tous les ans soit 150 kg par habitant sur toute la chaîne alimentaire, de la terre à l’assiette.
